70 cl / 54.5°
Tipologia: Single Blended Rum
Regione: Guyana, Barbados e Giamaica
Scatola: Sì
Il Black Tot è un Rum che è stato distribuito ai marinai della Royal Navy britannica fino al 31 luglio 1970,
quando questa usanza secolare è stata ufficialmente abolita dalla Marina britannica.
Black Tot 50th Anniversary è una miscela composta da 9 rum diversi, combinati per creare uno speciale Blended Rum che riprende lo stile dei vecchi Rum Royal Navy.
Questo assemblaggio comprende anche una percentuale dell'originale Navy Blend conservato ancora oggi nelle caraffe di terracotta oltre a una parte di Rum di due leggendarie
distillerie ora chiuse come Caroni (Trinidad) e UITVLUGT / Port Mourant (Guyana).
NASO
Veniamo accolti con bastoncini di cannella, spolverati di noce moscata, abbrustoliti in forno. Poi una ricchezza profonda, simile alla torta di mele glassata al caramello,
con alcuni elementi agrumati che entrano in gioco. C'è anche la scorza di ananas e pompelmo alla brace, bilanciata da note di uvetta al cioccolato fondente e caffè di montagna blu giamaicano appena macinato.
Con il passare del tempo emerge un accenno di spirito invecchiato, che ricorda i libri polverosi di una biblioteca storica.
PALATO
Fin dal primo sorso, il palato è quasi invaso dalla combinazione di bastoncini di liquirizia e pasta di bacche di vaniglia. Mentre i sapori ricoprono la bocca,
appare il succo di lime sposato con l'80% di cioccolato fondente di cacao, che lentamente si approfondisce fino alle pere in camicia al brandy.
Una spina dorsale di menta secca e dragoncello si sposa con una dolcezza naturale e un tocco di nocciola, sotto forma di banane e noci.
FINIRE
Lungo e persistente, con ricordi di gelato alla menta con gocce di cioccolato e morbida liquirizia, intinto nel sorbetto.
I ricchi sapori di un latte intero ricoperto di panna si dissipano per lasciare una piacevole secchezza, portando a un altro sorso.