Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 5,5% vol.
Moscato D’Asti DOCG - Dolce
Vino dal colore giallo paglierino dal profumo
intenso e aromatico tipico dell'uva Moscato, con sentori di frutta e fiori d'arancia.
Il sapore è dolce e giustamente aromatico.
Ottimo compagno di piccola pasticceria, torta di nocciole e dessert in genere.
Temperatura di servizio: 6/8° C.
Tipologia: Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Caratteristiche: Vino bianco dolce
Vitigni di origine: 100% moscato bianco delle prov. di Cuneo, Asti e Alessandria
Vinificazione
Le uve raccolte manualmente vengono subito pigiate e il mosto
ottenuto, filtrato e refrigerato, viene conservato a bassa temperatura
fino alla successiva fase fermentativa per preservare la freschezza dei profumi
Presa di spuma: fermentazione controllata in autoclave
Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Intenso e delicato, talvolta presenti sentori di salvia fresca
Sapore: Dolce, vellutato e pieno
Abbinamenti: Particolarmente indicato per dessert e frutta
Servire a: 6-8°C