Annata: 2016
Carta Dei Vini: Barolo
Regione:Piemonte
DESCRIZIONE
Magnum Barolo Cannubi Docg 2016 - Marchesi di Barolo
Vitigno Nebbiolo 100%. Colore rosso rubino con riflessi granato. Profumo intenso con netto sentore di rosa, vaniglia, spezie e rovere tostato.
Sfumata la nota di assenzio. Gusto pieno ed elegante, di buon corpo, austero, con tannini morbidi e avvolgenti. Gradevoli sono lo speziato e la
nota boisé che si fondono perfettamente. Il Barolo Cannubi raggiunge la maturità dopo 6 anni dalla vendemmia e il plateau di maturazione è compreso fra i 6 e i 25 anni.
Si accompagna perfettamente alle tradizionali paste all’uovo langarole, i Tajarin, ai ravioli di carne, alle pietanze di carni rosse,
ai bolliti, brasati ed alla selvaggina.
E’ compagno ideale delle tome di pecora e capra e dei formaggi a pasta dura stagionati.
Alcol 14,5%
Bottiglia da 1500 ml.

Formato bottiglia: cl.150
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Prodotto in Piemonte, Italia.
Con cassa legno.

Note di degustazione
Colore rosso rubino con orli granato intenso e brillante. Profumo fresco, vivo, con netto sentore di ribes nero, frutti di bosco, nocciola tostata e vaniglia.
Di immediata piacevolezza, equilibrio ed armonia, il gusto è elegante, con tannini avvolgenti e morbidi.
Gradevoli sono lo speziato e la nota boisé che si fondono perfettamente.

Abbinamenti
La Barbera Peiragal è completo in ogni occasione.
Si accompagna egregiamente agli antipasti tipici langaroli, vitello tonnato e flan di verdure,
a primi piatti con ricchi condimenti e secondi piatti di carne,
bollita o arrosto, ma esalta oltremodo anche i tradizionali minestroni.
È compagno ideale delle tome e formaggi a pasta dura moderatamente stagionati.

Cassa sei bottiglie cl.75
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Prodotto in Abruzzo, Italia.

Emblema archetipico del Montepulciano moderno, frutto dell’assemblaggio di differenti appezzamenti caratterizzati da microclimi differenti e unici.
Le uve di questa Riserva provengono da ben otto comuni, dislocati su tre province diverse, con altitudini che variano dai 200 ai 400 metri sul livello del mare.
Tra questi troviamo anche i famigerati cru di Colle di Paolo, fonte Filippo, Schiavone e Colle Rosina.
Una volta raggiunta la cantina di vinificazione, le uve vengono vinificate in serbatoi di acciaio inox a temperatura regolata
e costante e il vino sarà successivamente affinato per almeno 12 mesi, in base all’annata, in barrique di rovere francese di primo o secondo passaggio
La Riserva Montepulciano d’Abruzzo “Marina Cvetic” della cantina Masciarelli è una spremuta succosa e polposa di ciliegia in tutte le sue sfaccettature,
dall’amarena sottospirito, al durone estivo e alla confettura.
Esala in progressione inebriante note di spezie dolci come cardamomo, tabacco, liquirizia e anice stellato, corredate da una base balsamica di gelso ed eucalipto.
In bocca entra deciso, energico e vellutato, è appagante e ricco, dotato di una veste tannica elegante e ben integrata nell’assaggio.
L’etichetta giusta per assaporare un sorso concentrato e tradizionale di Abruzzo vero e sincero!

Uve: Falanghina, Biancolella
Vigneto di provenienza: Cetara e Raito (frazione di Vietri Sul Mare)
Nazione: Italia
Annata: 2021
Regione: Campania
Formato: 0.75 l
Colore: Bianco
Denominazione: DOC
Temp. servizio: 8°-10°C
Bicchiere: Calice medio aperto
Perfetto per vini bianchi giovani e di medio corpo che non necessitano di eccessiva ossigenazione per aprirsi.
L'apertura, leggermente più stretta rispetto al corpo del calice, favorisce la concentrazione degli aromi verso il naso,
esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione.
Perfetto da bere subito
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Aromi eleganti e mediterranei di erbe selvatiche, fiori gialli, agrumi e un tocco di frutta secca
Gusto: Succoso, fresco, sapido e pulito, con belle note sapide

Vitigni: Falanghina 60% e Biancolella 40%
Alc: 13,5%
Formato: 750 ml
Zone e comuni di produzione: Furore e comuni limitrofi
Esposizione e altimetria: Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm esposti a sud
Tipologia del terreno: Rocce dolomitiche-calcaree
Sistema di allevamento: Pergola e/o raggiera atipica, spalliera
Densità dell'impianto: 5000-7000 viti per ettaro
Resa per ettaro al raccolto in uva: Circa 80 q.li per ettaro (1,5 kg per ceppo)
Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale
Tecnica di vinificazione: Le uve raccolte manualmente giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice.
Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di circa 15° per circa 20/30 giorni.
Modalità e durata maturazione preimbottigliamento: Stazionamento per 4 mesi in serbatoi di acciaio inox.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino scarico e delicato profumo di frutta che riporta agli inconfondibili odori mediterranei della zona di origine.
Il sapore è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi.

Cassa da sei bottiglie cl.75
Gradazione Alcolica: 13,5% vol
Provenienza Rosciano (Pescara).
Vitigno: Montepulciano
In vigneti di diversa esposizione maturano le uve da cui origina il nostro Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. Dama.
Il suo colore è rosso rubino intenso con lievi sfumature granata, ha buona persistenza olfattiva con richiami alla liquirizia.
È ricco, armonico e pieno al palato.
È di facile abbinamento, e si sposa perfettamente con gli arrosti, con le carni rosse in umido, con i salumi ed i formaggi, alla temperatura di 18°/20°C.

Cassa sei bottiglie cl.75
Gradazione alcolica: 14% vol.
Provenienza Rosciano (Pescara).
Vitigno: Montepulciano
Da un vitigno selezionato di notevole elevatura per struttura e corposità nasce Inferi, imbottigliato in quantità limitata.
L’invecchiamento per almeno 14/18 mesi in botti di rovere francese e di slavonia ed il successivo affinamento in bottiglia ne completano la maturazione.
Il suo colore rosso rubino carico con riflessi granata, i suoi profumi intensi e varietali con note vanigliate, il suo sapore persistente, caldo, corposo ed armonico lo rendono un vino distinto e carismatico allo stesso tempo.
Potete gustarne appieno le qualità abbinandolo a primi piatti a base di tartufo, a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e salumi, alla temperatura di 18°/20°C.

Si presenta alla vista di un bel giallo dorato intenso, con perlage fine e persistente.
Il bouquet olfattivo è appagante e ricco, contraddistinto da ricordi di frutta tropicale,
di albicocca e di pesca, seguiti da sfumature mielate e da rimandi alla pasticceria.
Rotondo e morbido il sorso, succoso e delicatamente dolce, fresco allo stesso tempo e di ottima lunghezza.
ABBINAMENTI
Da scegliere tanto per l’aperitivo quanto per il dessert, lo troverete buono con la crostata di crema e frutta.
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Tipologia: Champagne e Spumante

Formato bottiglia: cl.75
Con astuccio.
Zona di produzione: Franciacorta Docg, Colline moreniche
dei comuni Cazzago San Martino e Passirano.
Microclima: la collina di Monte Rossa fa parte di
quella corona di colline che chiude a sud il lago d’Iseo con l’inizio della
zona subalpina e lo separa dalla zona della pianura padana.
I vigneti si trovano nella zona di passaggio delle correnti d’aria che si sviluppano per gli
scambi termici tra la Pianura padana e il lago d’Iseo.
Cru: Pratone, Barek, Brolo, Palo, Nespoli
Struttura del terreno: Morenico glaciale
Vitigni utilizzati: Chardonnay 70% e Pinot nero 30%
Cuvée: 100% vini ottenuti dai migliori cru
Sistema di allevamento: Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot
Selezione delle uve: in vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione: pressatura delle uve soffice con
selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 48% della resa.
Ciascun cru è vinificato in purezza.
Fermentazione: in fusti di rovere da 250 litri tra settembre e febbraio.
Affinamento in bottiglia: oltre 48 mesi.
Vista: giallo intenso ma brillante
Olfatto: preciso, sentori di nespola e mandorla
fresca, chiusura leggermente floreale; degna delle grandi annate
Gusto: ricco, denso, di grande personalità.
Chiusura citrina, con finale ammandorlato, tipico del Cabochon
Perlage: fine e persistente.