850g.
Un dolce a lievitazione naturale in cui il caffè guida l’impasto con carattere deciso ma equilibrato.
I cubetti di cioccolato fondente accompagnano la morbidezza della pasta, costruendo un assaggio continuo e armonico.
La copertura al cioccolato bianco, completata da una crema di mandorle pugliesi,
chiude il profilo con rotondità e profondità, trasformando un gesto quotidiano in un’esperienza da ricorrenza.
OVUM Cappuccino Salentino è pensato per chi ama i sapori intensi ma misurati, e riconosce nel caffè un elemento identitario.

La struttura dell’impasto cacao guida subito la degustazione, rendendola profonda, piena e continua,
mentre l’amarena introduce una nota viva che si lega al tutto. La copertura al cioccolato fondente accompagna con decisione l’abbinamento,
e la granella di fave di cacao aggiunge una vibrazione amara e una trama croccante che prolunga la percezione.

Un OVUM pensato per chi cerca un equilibrio più adulto, adatto a momenti di degustazione lenta o a un fine pasto misurato.

Ingredienti:
Farina di FRUMENTO, amarene candite al naturale 16% (amarene, zucchero, sciroppo di glucosio);
Gocce di cioccolato fondente 10%: (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, lecitina di SOIA, vaniglia naturale estratto),
BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate a terra, zucchero, lievito naturale da madre bianca (farina di FRUMENTO, acqua),
pasta di cacao, miele, sale, Vaniglia Bourbon del Madagascar. Copertura di cioccolato fondente 14% (cacao min 61%):
(Zucchero, Pasta di cacao, Burro di cacao, olio di girasole, cacao magro in polvere, pasta di NOCCIOLE, granella di fave di cacao 2%,
Emulsionante: lecitina di SOIA, Estratto di vaniglia).
Può contenere altra FRUTTA a GUSCIO, SENAPE.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.