Questo capolavoro di Bonollo è dedicato a Dante Alighieri, un uomo determinato e di notevole spessore caratteriale.

Ampia, persistente e decisa, questa grappa è il risultato di un blend di pregiati distillati di grappa di Amarone e Recioto, maturati in botti di Rovere dal 2015.

È proprio la lenta maturazione che esalta l'autorevolezza e il carattere di questa bevanda, che affascina per il suo evidente carisma e l'equilibrio. Le note al palato richiamano aromi tipici di uva passa, frutta rossa essiccata, vaniglia, frutta secca e prelibata pasticceria.