Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12% vol.
Prodotto in Abruzzo, Italia.

Il vino rosso Salvo della cantina Colle Florido è ottenuto da uve rosse autoctone vinificate in purezza.
Salvo, realizzato con la stessa selezione di uve della rinomata etichetta Erba Salata,
è vinificato esclusivamente con una varietà di uve autoctone abruzzesi a bacca rossa.
La raccolta avviene manualmente e la macerazione dura circa sette giorni in contatto con le bucce,
seguita da svinatura e fermentazione spontanea in acciaio utilizzando lieviti indigeni.
Il vino matura in tonneaux fino alla primavera successiva alla vendemmia prima di essere imbottigliato.
Questa etichetta di Colle Florido conserva tutte le caratteristiche peculiari della sua gemella Erba Salata
e si presenta nel calice con un intenso colore rosso rubino e sfumature violacee, offrendo un bouquet ricco di profumi di frutti rossi,
viola, petali di rosa, erbe aromatiche e spezie.
Al palato, risulta fresco e succoso, rientrando nei vini di grande bevibilità grazie alla sua vivace natura.
Come molti vini rossi abruzzesi, Salvo accompagna perfettamente piatti a base di carni rosse o selvaggina,
oltre a salumi e formaggi a media stagionatura.