La deliziosa Confettura è un prodotto che contiene il famoso Peperone dolce di Altino coltivato esclusivamente nel comune di Altino. Si tratta di una specie antichissima: Capsicum annuum di colore rosso acceso, dal sapore intenso e dolce. Ha la particolarità di avere una forma a corno rivolta verso l'alto; infatti localmente viene chiamato peperone "A cocce capammonte” (che significa “a testa all’insù”).