Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Tipologia: Champagne e Spumante
Giallo paglierino luminoso, dal perlage finissimo e persistente.
Al naso rivela note di frutta matura -pesca, mango e banana- affiancate da sentori di pepe bianco,
marzapane, piccola pasticceria. Tracce floreali e minerali, di bergamotto e di gesso,
aprono ad un assaggio fresco, ricco, cremoso, caratterizzato da una bellissima traccia
di sapidità che ne delinea il corpo fino ad un finale unico per persistenza.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si esalta con piatti a base di crostacei. Ottimo su sashimi, tartare, in generale crudità di pesce.