Si ispira al tipico formaggio campano "provolone del Monaco DOP": formaggio stagionato ottenuto con il latte della vacca Agerolese,
prodotto nell'area della Penisola Sorrentina, sui Monti Lattari. L'impasto lievitato salato è arricchito con
pezzi di provolone del Monaco e funghi porcini di Avellino che ne caratterizzano il gusto intenso.
Ingredienti: farina di GRANO tipo 00, tuorlo d’UOVO, BURRO, LIEVITO MADRE, zucchero, funghi porcini essiccati, Provolone del Monaco di Agerola (LATTE),
mix di FORMAGGI grattugiati, farina integrale di GRANO tenero, semi di girasole, semi di zucca, quinoa, sale, peperoncino, acido sorbico. Copertura: SESAMO.