Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 11% vol.
Prodotto in Germania.
Il Riesling Saarburger Kupp Alte Reben Dr. Fischer è la concretizzazione di un sogno, quello dell’altoatesino Martin Foradori Hoffstätter che ha rilevato la cantina Dr. Fischer con lo scopo di produrre un Riesling di qualità.
I Riesling Dr. Fischer sono il frutto di un terreno straordinariamente vocato sulle rive del fiume Saar, un affluente della Mosella.
Il Saarburger Kupp è un vigneto di 12 ettari che sovrasta la città di Saarburg, collocato su un territorio ripido in grado di conferire grande mineralità alle uve.
Qui si trovano vigne molto vecchie (in tedesco ‘Alte Reben’), la cui età è in gran parte responsabile della ricchezza di aromi che il vino esprime.
Come tutti i riesling prodotti lungo il Saar, anche il Saarburger Kupp Alte Reben Dr. Fischer presenta un indice di freschezza molto elevato, superiore a quello dei riesling prodotti lungo la Mosella.
Si tratta di un vino secco aromatico caratterizzato da aromi ricchi e agrumati, piacevolmente complessi, e da note spiccatamente minerali, quasi salate. Un Riesling di qualità e di bella personalità.