Formato bottiglia: cl.75 Gradazione alcolica: 13,5% vol. Tipologia: IGT Toscana Rosso Zona Produttiva: Comune di Gavorrano, Località Grilli. Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico. Nel cuore della Maremma Toscana. Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon Età dei vigneti: 10-15 anni
Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Al naso, spiccano frutti rossi, pepe rosa, cioccolata, tabacco. Vinoso, corposo con un'intensità persistente. Abbinamenti: Compagno ideale di salumi, carni arrostite e stufate, faraona e formaggi stagionati. Sapore: Al palato, l'acidità ed il tannino sono perfettamente armonizzati in una trama in costante divenire. Estrema eleganza. Invecchiamento: Affinamento per 12 mesi in tonneaux di Allier (nuove e di secondo/terzo passaggio) a cui segue l'assemblaggio. Segue un riposo in bottiglia di minimo di 6 mesi.