Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 14% vol.
Prodotto in Spagna.
Varietà: Tempranillo e Syrah
Colore: Rosso

Vigneti:
I nostri vigneti sono situati tra 650 e i 700 metri sul livello del mare e beneficiano della fresca brezza proveniente dalle montagne.
La perfetta esposizione e la presenza di gesso e calcare nel terreno rendono l'ambiente ideale per uve di altissime qualità.

Vinificazione
Le uve evengono vinificate separatamente, quindi blendizzate poco prima dell'imbottigliamento.
Il tempranillo viene fermentato in vasche di acciaio inox per un periodo di 7 giorni mentre il Syrah
viene fermentato con diraspatura in vasche rotanti di acciaio inox.
Segue una macerazione per 10-15 giorni ad una temperature di 26°C.
Chiarificazione leggera e stabilizzazione a freddo.
Filtrazione amicrobica prima dell'imbottigliamento per preservare tutte le caratteristiche organolettiche.

Caratteristiche sensoriali
Rosso Rubino intenso, limpido e brillante.
Al naso si avvertono sentori di frutti rossi e frutti di bosco.
Vino equilibrato e di media persistenza, di pronta beva con un forte carattere fruttato.
Retrogusto di frutti rossi e liquirizia.

Abbinamenti:
Primi piatti, grigliate e arrosti di carne e formaggi stagionati.