Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 45% vol.
Con astuccio.
La Grappa di Brunello prodotta da Il Poggione ha origine dalle vinacce di Sangiovese, ottenute dalla fermentazione del Brunello di Montalcino realizzato dalla cantina,
da sempre ai vertici della principale critica di settore nazionale e internazionale.
Le vinacce vengono inviate in giornata alla distilleria, rimanendo quindi freschissime e piene di proprietà organolettiche identitarie.
Il processo di distillazione si svolge con il metodo discontinuo, in alambicchi monitorati con attenzione in ogni fase del processo produttivo.
Una volta ottenuta la Grappa finale, questa viene trasferita in contenitori d’acciaio inossidabile, dove rimane sino a quando non s’iniziano le procedure di imbottigliamento.
Il Grappa di Brunello Il Poggione si presenta alla vista totalmente incolore, cristallina e limpida.
I profumi che avvolgono il naso si caratterizzano per il profilo secco e fasciante, e si orchestrano intorno a richiami freschi dove la frutta è protagonista.
All’assaggio è di ottimo corpo, caloroso, con uno stampo gustativo di ottima persistenza.
Un distillato che ha un’origine nobile, considerando l’ottimo livello delle uve da sempre garantito dalla storica cantina Il Poggione.