Tipologia: Vino Bianco
Annata: 2021
Capacità: 0,75 l
Nazione: Cile
Gradazione: 13 °
Regione: Cile
Vitigno: Chardonnay
TIPOLOGIA: Colchagua Valley DO - " Chardonnay "
ZONA PRODUTTIVA: Colchagua Valley
VITIGNO: Chardonnay 100%
TIPOLOGIA DEL TERRENO: Terreno di origine vulcanica, costituito da terreno sabbioso-argilloso e sabbia granitica.
VINIFICAZIONE: L'uva viene raccolta a mano quando il frutto è già alla sua maturazione ottimale, poi l'uva viene portata in cantina,
accuratamente selezionata, diraspata e delicatamente pressata. Il mosto ottenuto viene macerato e fermentato lentamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata,
dove rimane per un po' di tempo.
COLORE: Giallo brillante con leggeri bagliori verdastri e dorati.i
PROFUMO: Aromi armonici e fruttati, con l'intensità di note di melone, banana, pompelmo e altri frutti esotici, con sensazioni di vaniglia e mandorla.
Completa il tutto , lampi di verbena, zest di limone e propoli.
ABBINAMENTI: Questo vino bianco secco del Cile è adatto come aperitivo o come compagno perfetto per ostriche o pesce. Accompagna anche piatti con pollame o carne di vitello in modo eccellente.
SAPORE: Al palato,esplode con un fruttato sovraccarico di pompelmo, arance, sostenuto da sapori di pera e uva spina. Una bella acidità sostiene il corpo pieno
di questo Chardonnay e dà a questo vino freschezza ed eleganza. Inoltre, questo vino bianco ha un corpo potente e complesso con un finale lungo ed espressivo.
NOTE: Los Vascos Chardonnay è ottenuto da uve acquistate dai produttori nelle regioni di Casablanca e Curicó. E' un vino delicato e fresco con un bouquet fruttato.
Questo vino ha una notevole espressione aromatica nel bouquet con limone, pompelmo e frutta esotica. Fresco , elegante e persistente.