BAG IN BOX 3LT – CERASUOLO D’ABRUZZO
Gradazione alcolica: 13% vol.
colore: rosé

IN VIGNA: Selezione di uve Montepulciano coltivate a pergola abruzzese, situato su terreno collinare con buona esposizione tra 400 e 450 m s.l.m.

IN CANTINA
L’uva subisce una soffice spremitura cercando di prevenire il trasferimento del colore dalla pelle pur preservando l’estrazione dei polifenoli.
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16-18 ° C).

CARATTERISTICHE SENSORIALI
Rosa ciliegia, brillante con piacevoli sfumature violacee.
Intenso e fruttato al naso, note di “cerasa” e fragola abbinata a mandorla e gelso. Il palato è fresco, armonico, caldo e di buon corpo.

ABBINAMENTI
Ideale con zuppe di pesce, antipasti, pizza, pasta con salse chiare, carni bianche e salumi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C