Caratteristiche Prodotto
Mousses Sauvages "Aligoté" è una birra ad alta fermentazione.
La birra viene miscelata con un succo di spremitura Aligoté risultante dalla parziale fermentazione carbonica.
Viene affinato per 9 mesi in botti o tini.
Succo di spremitura Aligoté
Lieviti indigeni
Alc: 7,5%
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