TIPOLOGIA Vino rosso D.O.Ca.Rioja

ZONA PRODUTTIVA Rioja Alavesa

VITIGNO Tempranillo, Graciano

TIPOLOGIA DEL TERRENO Terreni argilloso-calcarei.

VINIFICAZIONE La fermentazione avviene a temperatura controllata e il tempo di macerazione non supera mai i 12 giorni. Riscal Reserva trascorre circa due anni in botti di rovere americano, producendo un vino che corrisponde al classico stile Rioja: fresco, fine, elegante e molto adatto per un lungo invecchiamento.

COLORE Amarena intenso con buona profondità.

PROFUMO Profumi molto espressivi al naso con note di liquirizia, cannella e pepe nero, con un sottile accenno di lunga maturazione in botte, che si unisce a note complesse di frutta matura e concentrata.

ABBINAMENTI Questo vino si accompagna bene con prosciutto, formaggi dolci, casseruole poco speziate, piatti a base di fagioli e legumi, pollame, carni rosse, grigliate e arrosti. Temperatura di servizio: 16-18°C

SAPORE Fresco e facile da bere al palato, buona spina dorsale, tannini levigati. Il lungo e persistente finale lascia lievi richiami balsamici di ottima qualità.

INVECCHIAMENTO Prima del rilascio in vendita trascorre un minimo di un anno maturando in bottiglia, il tempo sufficiente per mostrare quanta complessità il Tempranillo è in grado di raggiungere. Affinamento di 22 mesi in botti di rovere americano.

Tipologia Vino Rosso

Annata2018

Capacità0,75 l

Nazione Spagna

Regione Spagna

ClassificazioneD.O.Ca.

Vitigno: Graciano, Tempranillo