Formato bottiglia: cl.75
Prodotto in Francia.
Il Ronan Rosé è frutto di una selezione rigorosa di vigneti della Rive Droite,
con l’obiettivo di proporre un rosé preciso, equilibrato e fedele allo stile Clinet.
La produzione limitata di Clinet ha portato alla creazione della gamma Ronan by Clinet,
pensata per offrire vini accessibili ma di alta qualità. Nasce dall’esperienza di Clinet, storico Grand Cru di Pomerol.
Vitigni: Cabernet Franc 95% Merlot 5%
Ubicazione dei vigneti: i vigneti sono situati nell’Entre‑Deux‑Mers, zona riconosciuta per la produzione di rosé freschi e aromatici.
Terreno: argilo‑calcarei e argilo‑silicei.
Sono impiegati metodi di viticoltura eco-sostenibile (lutte raisonnée).
Vinificazione: selezione accurata delle uve, macerazione pre‑fermentativa a freddo, pressatura soffice per preservare purezza e aromi,
affinamento sur lies in acciaio per 3 mesi.
Caratteristiche organolettiche: il colore è uno splendido rosa luminoso e brillante, al naso emergono note di litchi,
fiori bianchi e pesca nettarina fresca, in bocca l'attacco è fruttato e croccante,
emergono acidità ed una freschezza salina che dona tensione e precisione.
Tessitura fine, elegante, perfettamente equilibrata ed un finale lungo e raffinato.
Abbinamenti consigliati dal produttore: insalate estive con agrumi o frutti esotici, tartare di gamberi o tonno con lime e zenzero,
ceviche e crudi di pesce, insalata di quinoa con avocado e pomodorini, salumi delicati come prosciutto crudo dolce.
Temperatura di servizio: tra 10 e 12°.