Vitigni: Montepulciano
Comune di produzione: Chieti.
Resa per ettaro: 120 q.li.
Tipo di terreno: medio impasto.
Sistema di allevamento: Tendone.
Densità dell'impianto: 1600 piante per ettaro.
Vinificazione: macerazione delle uve in pressa e decantazione
statica del mosto dopo pressatura soffice,
fermentazione termo controllata ed affinamento in acciaio inox.
Epoca di imbottigliamento: fine febbraio.
Capacità di invecchiamento: da apprezzarsi giovane.
Caratteristiche organolettiche:
Vista: Rosso ciliegia chiaro.
Olfatto: bouquet intenso floreale e fruttato.
Gusto: fruttato, floreale con retrogusto di mandorle amare
Temperatura di servizio: 10/12°C
Abbinamenti: salumi, pizza, zuppa di pesce.