Come suggerisce il nome, il mostacciolo viene prodotto anche con il mosto, a cui l’aggiunta di altri ingredienti più classici quali miele,
farina e mandorle conferiscono quel tipico sapore delicato e dalla forma di rombo.
L’uso del mosto ricollega il dolce ad un periodo ben specifico dell’anno, quello della vendemmia che avviene tra la fine di agosto e i primi di ottobre.
La freschezza del componente base è essenziale, per questo la sua produzione avviene solo durante questo particolare periodo dell’anno e i prodotti ottenuti vengono
poi immagazzinati per la vendita in appositi locali nei quali il prodotto,
con il passare del tempo, si ammorbidisce a dovere e acquisisce maggior sapore.
Il dolce è un ottimo fine pasto.
Peso: 150gr