60g
Tavoletta di cioccolato fondente 70% cacao Paquibato - Filippine
Paquibato è una piccola comunità di produttori di cacao nella zona di Davao City, nell'isola di Mindanao.
E uno dei terroir di Auro più facili e piacevoli da assaporare. Note floreali e di nocciola, si accompagnano con sentori di uva e in un equilibrio che cresce mentre si scioglie in bocca.
Un finale di miele di castagno sorprende e lascia una delicata amarezza finale.
Provenienza cacao: Filippine, Comunità di Paquibato, Isola di Mindanao
Ingredienti: Fave di cacao, zucchero muscovado, burro di cacao.
Può contenere tracce di frutta secca, a guscio e latte.
Abbinamenti: Cognac VSOP e Barley beer
Note di degustazione: fiori, miele scuro, noci caramellate