Grand Vintage 2016
Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Con astuccio.

Composizione: Pinot Nero 34%, Chardonnay 48%, Meunier 18%
Colore: Giallo leggermente dorato con vivaci riflessi verdi.

Al naso
Gli aromi primari sono bruniti e secchi: pane tostato, cereali e nocciole.
Gli aromi secondari sono più tenui: pan di zenzero, marzapane, caramelle d’orzo e zucchero.
Infine, le note di fondo più persistenti sono fruttate e floreali: prugna, susina mirabelle, mela cotogna, ecc.

Al palato
Le sensazioni si susseguono senza sforzo, come la scena di un film che si dissolve per lasciare posto a quella successiva
o un’onda delicata che si infrange sulla sabbia liscia prima di ritirarsi delicatamente.
L’attacco iniziale, rotondo e morbido, si trasforma dolcemente in una sensazione strutturata al palato medio,
culminando in un finale che ricorda la freschezza dolce e acidula della clementina o del pompelmo.

Dosaggio: 5 g/litro

Tempi di maturazione in cantina: almeno 6 anni

Invecchiamento dopo la sboccatura: almeno 6 mesi