Gr.850
L’Offella d’Oro ® è l’icona dei lievitati natalizi Perbellini, il dolce per cui la Pasticceria è riconosciuta in Italia e nel mondo.
Per celebrarare i 150 anni dalla nascita della Pasticceria Perbellini, abbiamo ideato una nuova elegante cappelliera,
che omaggia la città in cui tutto è nato, Verona con i suoi principali simboli.
Un dolce magico in una confezione unica, come ricordo di questo importante traguardo di cui andiamo fieri.
La ricetta dell’Offella d’Oro® è datata 1° Ottobre 1891.
In questo periodo venne modificata da Giovanni Battista Perbellini la ricetta di un dolce tradizionale veronese chiamato “Nadalin” arrichendo la pasta di burro e uova,
rendendola quindi più soffice e morbida.
La produzione, rimasta fedele alle antiche ricette e ai metodi di lavorazione più semplici, inizia a ottobre e si protrae per tutta la primavera successiva.
Data l’elevata artigianalità del prodotto sia in fase di produzione sia di confezionamento, la sua disponibilità è limitata.