Formato bottiglia: cl.75 Età della vite: 10-30 anni Raccolto: Metà settembre: vendemmia e selezione manuale dell'uva. Contenuto di alcol: 13,5% Acidità: 5,1 gr/lt Zucchero residuo: 4,5 gr/lt Temperatura di servizio: 8-10° Consigli di abbinamento: Un vino versatile, ideale come aperitivo o in abbinamento al cibo. Si abbina a piatti speziati e intensi, crostacei e gnocchi tirolesi.
Questo vitigno aromatico, con acini rossastri, è originario di una zona vicina alla nostra cantina e oggi viene coltivato in tutto il mondo. A differenza di molti Gewürztraminer, il nostro viene vinificato a secco. Il risultato è un vino memorabile, fruttato ma speziato, con una ricchezza aromatica accattivante.
Varietà: Trasportatore Gewürztraminer Sito; Vigneti singoli lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige, da Appiano a Cortaccia (300-500 m) Esposizione: Sud-sud-est Suolo: Ghiaia calcarea con una piccola quantità di argilla Sistema di formazione: Guyot Produzione vinicola: Fermentazione e maturazione in serbatoi di acciaio inox. A vista: Giallo paglierino Al naso: Aroma intenso di rosa e litchi Sul palato: Fruttato, speziato e aromatico Archiviazione/Potenziale: 3-4 anni.
Età della vite: 10-30 anni Raccolto: Metà settembre: vendemmia e selezione manuale dell'uva. Contenuto di alcol: 13,5% Acidità: 5,1 gr/lt Zucchero residuo: 4,5 gr/lt Temperatura di servizio: 8-10° Consigli di abbinamento: Un vino versatile, ideale come aperitivo o in abbinamento al cibo. Si abbina a piatti speziati e intensi, crostacei e gnocchi tirolesi.