Formato bottiglia: cl.70 in confezione legno con decanter e 2 bicchieri.
Gradazione alcolica: 46% vol.
Zona Produttiva: Forres, Moray, Speyside
Materia Prima: Orzo, acqua e lievito.

Distillazione:
Il processo di maltazione avviene con un leggero fumo di torba, come prevedeva nel passato la tradizione dello Speyside.
La macinazione dell’orzo avviene in un mulino a quattro rulli.
La fase di ammostamento è gestita manualmente, in modo da ottenere in maniera naturale i sapori maltati del distillato giovane.
Il processo di fermentazione dura dai 3 ai 5 giorni e si svolge in tini di larice: si utilizza sia il lievito di birra che lieviti presenti in distilleria, per una fermentazione più completa e ricca.
La doppia distillazione avviene in due alambicchi di rame creati appositamente per Benromach.

Colore: Dorato
Profumo: Girelle alla cannella speziate e uvetta stufata con zenzero, mou al burro e sfumature di agrumi e cacao.
Sapore: Ricca torta di frutta con vivaci note di lampone e arancia, seguita da pepe pestato e un fumo delicato.
Finale speziato con persistenti note di ribes nero, un leggero sentore di mentolo e un tocco di fumo.
Note: La distilleria Benromach è stata per anni la più piccola tra quelle tutt’oggi funzionanti nello Speyside.
Produce whisky con metodi fedeli alla tradizione. Solo il malto più pregiato e la più pura acqua, vengono usati.
Invecchiamento: 12 anni in botti First Fill Sherry Cask.