Formato bottiglia: cl.150 Varietà: da vinacce fresche da uve Chardonnay Gradazione: 40% vol. Con astuccio.
Distillazione artigianale: discontinua, in caldaie tradizionali a vapore Maturazione: barrique di ciliegio a media tostatura Colore: giallo intenso con toni ambrati Corpo: medio, intenso Numero bottiglie prodotte: 1677 Profilo sensoriale: morbido e vellutato con spiccate note di legno e di marasca, sul finale si esprime un piacevole e delicato sentore di frutta esotica.
Consiglio di servizio: servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano. Durante il periodo estivo la temperatura migliore è quella di cantina intorno ai 16/18°C.
Questa grappa di Chardonnay distillata secondo il “metodo Tosolini” è stata selezionata per maturare in barrique di Ciliegio di primo passaggio. Un accurato blend di annate differenti che regalano note sorprendenti e audaci di marasca matura unita alla delicata leggerezza dei frutti esotici. La scelta delle botti e del periodo di stagionatura è riservata ai soli membri della famiglia Tosolini che con grande rispetto segue il passare del tempo per questa produzione limitata da meditazione.