Formato bottiglia: cl.37,5
Gradazione alcolica: 15% vol.
Con astuccio.
Vino ottenuto da uve (Bosco, Vermentino, Albarola) appassite su graticci dopo un‘accurata raccolta dei grappoli piu‘ spargoli.
Nel mese di novembre si effettua la pigiatura e si da inizio alla fermentazione, la quale procede lentamente per tutto l‘inverno e parte della primavera.
Il vino ottenuto si presenta con un colore giallo oro, con fondo ambrato.
Al gusto emerge l‘impatto dolce, di spessore e intrigante persistenza.
In abbinamento si sposa bene con pasticceria secca e anche con formaggi di carattere e molto invecchiati.