Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 47% vol.
Prodotto in Venezuela.
Con astuccio.
Proveniente dal Venezuela, da quella che oggi è diventata DUSA ("Destilerías Unidas S. A."), Collection n°2, come tutti i rum appartenenti alla Distillery Collection, mette in luce lo specifico sistema di distillazione adottato, in questo caso Single Column Barbet.
Il prodotto, pertanto, regala agli appassionati di rum l'occasione per esplorare il know-how della distillazione.
L'assaggio di questo rum consente così di scoprire questo distillato nella sua variante più pura e nel suo specifico carattere.
Rum Collection n°2 Single Column Barbet è il frutto di un sapiente lavoro dei maestri roneros e di una miscela unica nel suo genere.
Il metodo di distillazione, colonna Barbet, nato in Francia nel 1959 venne esportato anche in Venezuela e adottato dalla distilleria produttrice.
La colonna Barbet, interamente in rame, permette che vengano eliminati i composti di zolfo che si generano durante la distillazione.
Inoltre, attraverso questo metodo è possibile creare un distillato con un profilo marcatamente fruttato.
Collection n°2 Single Column Barbet, inoltre, viene invecchiato in botti di rovere bianca americana.
Per la sua produzione viene impiegata melassa di canna da zucchero di prima qualità.