Il Donnafugata Brut offre un bouquet intenso con aromi di crosta di pane e fieno, accompagnati da nuances di frutta secca e leggeri sentori agrumati. In bocca è fresco e vibrante, mostrando al contempo una buona struttura e complessità.


Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero

Affinamento: 36 mesi sui lieviti di almeno

Tipologia: Spumante Brut Metodo Classico Millesimato

Formato: 1,5 lt

Grado alcolico: 12% vol.

Abbinamento: Piacevole calice da aperitivo, ottimo abbinato a finger food come per esempio bruschette di bottarga e basilico, verdure in tempura o un tagliere di salumi. Accompagna perfettamente primi piatti a base di pesce e crostacei, sfizioso con le capesante scottate e fritture di pesce.

Areale di produzione: Contessa entellina (TP) - Sicilia