Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 63,5% vol.
Prodotto a Bardstown, Kentucky, USA.
Elijah Craig Barrel Proof Small Batch rende omaggio al reverendo Elijah Craig,
l’uomo che ha inventato il bourbon dopo che le botti del suo magazzino vennero carbonizzate in un incendio.
Barrel Proof sta ad indicare che questi whiskey non sono tagliati, cioè non viene aggiunta l’acqua prima dell’imbottigliamento,
come si fa normalmente per abbassare la gradazione alcolica.
L’alcoholic proof, o più semplicemente proof, è una misura anglosassone che indica la quantità di etanolo contenuto in una bevanda alcolica,
ed è attualmente è in vigore solo negli Stati Uniti; per questo Bourbon Elijah Craig, la proof per ogni barile varia da lotto a lotto, rendendo ogni bottiglia unica.
Con le sue ricche note di caramello, rovere tostato e frutta,
questa versione Elijah Craig Barrel Proof è la due volte vincitrice della medaglia Best Small Batch Bourbon Double Gold a San Francisco.