Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 14% vol.
Il Serafìco è il nostro vino bianco di punta, ottenuto da uve Vermentino surmaturate in pianta provenienti da una vigna vecchia di oltre trent’anni.
La fermentazione in legno di rovere e di acacia conferisce un carattere unico ed atipico.
Al naso si esprimono toni di erbe aromatiche, sambuco e miele di acacia, mentre in bocca rivela una piacevole sapidità ed una buona acidità che ne equilibra la grassezza.
Il nome del nostro vino deriva da “serafìca”, un fastidioso insetto della costa maremmana