Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica: 70% vol.
Prodotto in Veneto, Italia.
Il latte di suocera presenta una delle più alte gradazioni alcoliche, distillato da bacche ed erbe alpine, è lavorato per infusione, estrazione a freddo e miscelazione con alcool per poi essere affinato per 4 mesi circa in botti di rovere.
Si presenta con un colore ambrato lucente e un profumo che ricorda il caramellato, armonico con sentori di frutta secca e caco.
Al palato è deciso, caldo con note verdi e un retrogusto persistente.
Viene utilizzato nella preparazione di cocktail flambé, in quanto l'elevata concentrazione di alcol lo rende facilmente infiammabile.
Il bizzarro nome fa riferimento al senso di bruciore che si avverte in gola in seguito all'assunzione del liquore che per analogia richiama lo stereotipo della suocera acida e poco sopportata.