Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Provenienza: Francia
Produzione: 4 crus della Valle della Marna (Festigny,
Mareuil-le-Port, Nesles-le-Repons e Le Breuil) e 3 Grand
Crus della Côte des Blancs (Avize, Cramant e Oger)
Eccezionale delicatezza!
Prodotto con eccezionali vitigni della Côte des Blancs, questo Blancde Blancs Vintage rivela una grande finezza con aromi sottili e fruttati e sentori floreali.
Blend: 100% Chardonnay
Questo Blanc de Blancs Vintage è ottenuto da un esclusivo blend
di Chardonnay provenienti dai terroir Grands Crus della Côte de Blancs: Cramant (65%), Avize (30%) e Oger (5%).
Gli chardonnay sono stati raccolti tra il 29 e 31 agosto con una resa di 18.000 kg/ha.
Le condizioni delle uve sono state superbe dopo un inverno piuttosto umido, seguito da una primavera asciutta e da un’estate calda.
Freschezza e intensità definiscono questa annata.

Vinificazione: vinificato in piccoli tini di acciaio inox.
Abbinamenti al cibo: la freschezza dello Chardonnay rende questo Vintage Blanc de Blancs
perfetto come aperitivo ed è anche il compagno ideale per crostacei e tartare di pesce.

Note di degustazione:
Colore: Giallo dorato brillante
Aroma: Frutta bianca (pera, mela), agrumi, note floreali
Palato: Finezza, morbidezza
Dosaggio: 6 g/l - Brut
Imbottigliato: 10 aprile 2019
Invecchiamento: 42 mesi
Temperatura di servizio: 9-10°C
Potenziale di conservazione: 5 anni