Marchesi di Barolo Barolo Tradizione DOCG 2019 cl.75 Piemonte

€ 49,90

Caratteristiche Prodotto

Formato bottiglia: cl.75
Temperatura di servizio: 18° C
Vitigno: Nebbiolo 100%
Prodotto in Piemonte, Italia.
In vigna il sistema di allevamento scelto è a controspalliera con il sistema guyot.
Successivamente dopo esser stato pressato in maniera soffice, il mosto è portato a fermentare in vasche termocondizionate,
con una macerazione di 8 giorni sulle bucce durante il quale si effetuano rimontaggi periodici.
Da questo il vino si arricchisce.
Termina l'affinamento in piccole botti di rovere seguito da 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Al palato si presenta con un'anima fruttata caratterizzata da note balsamiche, floreali e speziate.
Sul finale esplode la liquirizia.

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