Furore Bianco Fiorduva
Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 14% vol.

Vino dal colore giallo intenso con riflessi dorati.
All’olfatto sprigiona profumi di albicocca e fiori di ginestra, arricchiti da note di frutta esotica.
Al palato è morbido e avvolgente, caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.

Contiene Solfiti – Prodotto in Italia.

Caratteristiche
Uve: Fenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%
Zone e comuni di produzione: Furore e comuni limitrofi

Esposizione e altimetria: Terrazzamenti costieri a 200/550 mt/slm esposti a sud

Tipologia di Terreno: Rocce dolomitiche-calcaree

Sistema di allevamento: Pergola e/o raggiera atipica, spalliera
Densità d'impianto: 5000-7000 viti per ettaro

Resa per ettaro al raccolto in uva: Circa 60 q.li per ettaro (1,3 kg per ceppo)

Epoca di vendemmia: Terza decade di ottobre con conduzione del raccolto manuale

Vinificazione
Le uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre.
Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati,
fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.