Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12% vol.
Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione
Affinamento: 10 mesi in acciaio sulle fecce
Temperatura di servizio: 12 – 14°C


Il "MILF" di Marina Palusci è un vino bianco abruzzese prodotto esclusivamente da uve Passerina.
La particolare tecnica di vinificazione impiega un contatto prolungato con le bucce, oscillante tra i 17 e i 20 giorni durante la fermentazione.
Questa procedura arricchisce il vino di una struttura e complessità aromatica peculiari.
Presenta un colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati, attribuibili al lungo contatto con le bucce.
Al naso emergono note complesse di frutta matura, spezie e leggere sfumature erbacee.
In bocca risulta strutturato e avvolgente, garantendo una buona acidità e tannini delicati, caratteristici dei vini con macerazione sulle bucce.
Adatto a brodetti di pesce, scaloppine di pollo ed è perfetto con formaggi di media stagionatura.