Formato bottiglia: cl.75
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 12,5%
Contiene solfiti.
Con astuccio.


Privilegio del Re, la Cuvée Apanage è stata concepita come una cuvée riservata, dedicata alla gastronomia,
un ponte tra i più grandi terroir dello Champagne e le tavole più prestigiose del mondo.
Apanage Brut 1874 ha dovuto rivisitare tutte le dimensioni della gastronomia,
attraverso i suoi sapori: freschezza o tensione, sapidità o mineralità, dolcezza, amarezza e umami.

Note di degustazione
Occhio
Una delicata tonalità gialla con riflessi dorati che incanta lo sguardo.

Naso
Un incantevole bouquet di fiori bianchi dove il biancospino e il gelsomino si alternano nel rivelarsi.

Bocca
Dopo un attacco morbido e delicatamente burroso, questo champagne rivela note di nettarine bianche.

Clément Pierlot, decimo mastro cantiniere della Maison Pommery, tra i vigneti con un calice di champagne in mano.

Terroir
Nel pieno rispetto del lavoro storico svolto attorno ai 17 cru, Apanage Brut 1874 concentra la sua attenzione sui villaggi dei grandi terroir storici dello Champagne.

Accordi
Scampi in casseruola con bergamotto, triglie con tè affumicato o pollame con finocchio e cardamomo sono esempi di abbinamenti che si adattano perfettamente a questa annata.