Formato bottiglia: 75 cl.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Vitigni: Sangiovese e Ciliegiolo.
Zona di provenienza: Scansano, Maremma Toscana.
Fermentazione: in vasche d'acciaio, a temperatura controllata, per 22/24 giorni.
Affinamento: in botti grandi di rovere francese per 12 mesi, poi almeno 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche:
Vista: di colore rubino brillante.
Olfatto: note di frutti di bosco, liquirizia e sentori balsamici.
Gusto: in bocca è scorrevole, con un tannino ben equilibrato e una piacevole persistenza.
Temperatura di servizio: 16° - 18°C.
Abbinamenti: agnello marinato alla griglia / Peposo maremmano.