Formato bottiglia: cl.72
Gradazione alcolica: 14,5° vol.
Prodotto in Giappone.

Bijito è un sake 100% vino di riso, senza aggiunta di alcol, prodotto in Giappone.
Con la fermentazione del riso, acqua e koji
(un enzima naturale che permette la trasformazione dell'amido in zuccheri fermentiscibili),
questo sake Junmai è stato prodotto a partire dalla varietà di riso Koshi Hikari i cui chicchi sono stati levigati fino al 70%.

Profilo: Prodotto presso Kizakura, una delle più grandi aziende produttrici di sake in Giappone,
si distingue per aromi di mela, pera e scorze d'agrumi.