Le migliori materie prime selezionate personalmente dal Maestro Tiri, 3 lunghissime lievitazioni, 72 ore di lavorazione ed un lievito madre centenario danno vita ad una Colomba insuperabile
per morbidezza, digeribilità, profumo e gusto. L’impasto soffice e profumato è impreziosito dal gusto dell’Arancia staccia lucana e dalla glassa di granelle di zucchero e Mandorle così
uniforme, croccante, golosa e leggera.