Vigne di Zamò Refosco dal Pieduncolo Rosso 2018 cl.75 Friuli Venezia

€ 14,30

Caratteristiche Prodotto

Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Friuli Colli Orientali | D.O.C. (Italia)

Vinificazione
Le uve diraspate e pigiate vengono messe a fermentare nei maceratori in acciaio, effettuando alternativamente follature, delestage e rimontaggi per un periodo di 10-12 giorni.
Alla svinatura il vino viene travasato nelle vasche in inox e le vinacce vengono torchiate.
La fermentazione malolattica avviene in acciaio, poi segue il travaso in botti grandi di rovere da hl 25 e in barriques di secondo passaggio.
Dopo 12 mesi il vino viene assemblato e nel mese successivo imbottigliato.

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