1,2 Kg.
Un delicato impasto al cacao con gustoso ripieno di crema al cioccolato fondente 61% e infuso al Rhum Jamaique bianco,
con copertura al cioccolato e pezzi di cioccolato.


Ingredienti
farina di GRANO tipo 00, BURRO, tuorlo d’UOVO di galline allevate a terra, zucchero, cioccolato fondente (lecitina di SOIA),
cioccolato al LATTE (LATTE intero in polvere, lecitina di SOIA), LIEVITO MADRE, pasta di gianduia amara (NOCCIOLE, lecitina di SOIA),
pasta di NOCCIOLE selezionate, miele italiano, BURRO anidro, MALTO D’ORZO, infuso alcolico al rhum 14°, sale, bacche di vaniglia.
Farcitura: ganache al rhum 25%: cioccolato fondente, PANNA, BURRO, sciroppo di glucosio, infuso al rhum.
Copertura: cioccolato fondente e gocce, olio di semi di ARACHIDI, BURRO anidro.