Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Prodotto in Friuli Venezia Giulia.
100% Friulano
Vigneto: Poianis, Cividale del Friuli. Esposizione a sud – Età vigneto 40 anni
Stabulazione e fermentazione di dieci giorni in tini d’acciaio.
Maturazione di otto-dieci mesi in barrique e in anfora.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati cristallini.

Ventaglio olfattivo ampio e di rara finezza. Sentori fruttati come pompelmo rosa, pesca bianca e pera verde.
Caratteri erbacei quali fieno, tarassaco e ortica. Nel finale sbucano effluvi di terra bagnata e di minerali quali ciottoli di fiume.
Ingresso schietto e deciso. Il vino, secco e caldo, pervade la bocca con grande freschezza che è in evidente sinergia con la sapidità.
La distribuzione delle parti sul manto linguale è di lodevole precisione. Ottima struttura e grande equilibrio.
Intensità e lunga persistenza concludono l’eccellenza di un giovane friulano dalla beva instancabile.

-“Trota Fario e Foie Gras” - Sandro e Maurizio Serva - Ristorante La Trota dal ‘63 - Rivodutri (RI)