Gr. 500
Premiate dal Gambero Rosso per la sua qualità, si distinguono per una bombatura che richiama il petto del colombo.
La superficie ruvida e quasi velata di semola è il frutto di un’asciugatura lenta e a bassa temperatura,
che mantiene vivi i profumi del grano italiano, per un sapore pieno anche senza condimenti.
Ingredienti: semola di grano duro di estrazione, acqua.
Il prodotto contiene glutine e può presentare tracce di senape e soia.
Conservare in un luogo asciutto, ben aerato, al riparo da fonti di calore e luce solare.
Consumare preferibilmente secondo le indicazioni sulla confezione.
11 Minuti
Il tempo di cottura suggerito è ideale per gustare al meglio questo formato.
Si consiglia 1 litro d'acqua e 10 g di sale per ogni 100 g di pasta.