Formato bottiglia: cl.75
Vitigni: Pinot Bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10%.
Prodotto in Trentino Alto Adige, Italia.
Una bottiglia che esprime l’anima più femminile dei vini targati Manincor,
dove fascino e attrazione si sviluppano su un sorso oltremodo armonioso.
Questo “Réserve della Contessa” è un Terlaner Bianco prestigioso e altolocato, che prende vita da tre vitigni,
Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc, che si uniscono in una danza di sapori e profumi davvero ben orchestrata.
Un’etichetta che regala un ventaglio di emozioni molto convincenti,
e che si presta a essere accompagnata da pietanze preparate con cotture delicate.
Il “Réserve della Contessa” Terlano Bianco viene prodotto dalla cantina Manincor a partire da un taglio dove Pinot Bianco,
Chardonnay e Sauvignon Blanc si amalgamano con percentuali diverse.
I vitigni vengono allevati in parcelle di terreno differenti,
ricomprese fra un’altezza di 300 e 600 metri sul livello del mare, esposte in direzione sud-ovest e est.
Il sottosuolo è caratterizzato da una composizione mista, in cui si rintraccia la presenza di argilla, calcare e depositi morenici.
Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia, macerano 6 ore sulle bucce,
per poi fermentare in tini di legno grazie alla presenza di lieviti indigeni.
Si passa poi alla fase della maturazione, che viene svolta a contatto coi lieviti per 9 mesi in botti di legno.
Il Terlano Bianco “Réserve della Contessa” è un vino che si presenta con un colore giallo paglierino intenso,
caratterizzato da evidenti riflessi verdolini.
Il naso è avvolto da un insieme di note fruttate fresche, che presenta anche sfumature erbacee.
All’assaggio è di corpo medio, vellutato,
con un sorso decisamente avvolgente e sottile; termina con una bella persistenza.
Un bianco con cui la cantina Manincor vuole ridefinire il concetto di eleganza,
innalzandolo a un livello qualitativo decisamente interessante.