Formato bottiglia: cl.70
Gradazione alcolica 42% vol.
Prodotto in Perù.

Si possono trovare tre tipologie: il Pisco puro (da uve monovitigno), l'Acholado (ottenuto da un blend di diverse varietà) e il Mosto Verde, prodotto a partire da mosto non completamente fermentato,
che conserva dunque un significativo residuo zuccherino.
La fermentazione dura 2 giorni per il mosto verde e 7 per le altre tipologie,
il mosto viene successivamente distillato una sola volta in alambicchi francesi di rame.
1615 Puro Quebranta viene realizzato a partire da uva Quebranta e lasciato a riposare per sei mesi in tini di acciaio prima dell’imbottigliamento.

Profilo: Aroma fruttato con sfumature agrumate.
L'ossigenazione sprigiona profumi di pesca.
Al palato presenta una moderata dolcezza tipica delle varietà non aromatiche, che evolve in un retrogusto piacevole e morbido.