Alba Rosa Spumante Rosé Brut Metodo Charmat
Formato bottiglia: cl.75
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Prodotto nel comune di produzione: Villamagna (Ch), Contrada San Severino.

Vitigni: Varietale autoctono, Pinot Nero.
Resa per ettaro: 110 q.li
Tipo di terreno: medio-impasto
Sistema di allevamento: Casarsa
Densità dell'impianto: 3.000 piante per ettaro.
Vinificazione: macerazione delle uve in pressa e decantazione statica del in autoclave fino a raggiungere 5 atmosfere.
Epoca di imbottigliamento: gennaio.
Capacità di invecchiamento: da apprezzarsi giovane.
Caratteristiche organolettiche:
● Vista: rosa intenso e brillante, spuma vivace.
● Olfatto: bouquet intenso
● Gusto: note di frutta (ribes e fragola), acido, fresco, sapido, equilibrato
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, pesce alla griglia, pollame, pizza